La LECHE DE ALMENDRAS es una de las leches vegetales más conocidas y una de mis favoritas; una opción muy natural, nutritiva, de fácil digestión y rica en proteínas de origen vegetal, en vitaminas, grasas saludables y minerales como el potasio, calcio, zinc, hierro y magnesio.
Te cuento como preparo mis LAS LENTEJAS vegetarianas, una receta que por aquí no falta en la semana. LAS LENTEJAS vegetarianas (guiso o estofado de lentejas con verduras) son una buena alternativa para incluir LEGUMBRES en nuestra dieta y a la vez es una excelente opción a la hora de reemplazar las carnes; son súper nutritivas y de fácil digestión.
Hoy te dejo la receta de unos ricos NACHOS CASEROS que acompañaron a la perfección mi ultima receta (Guacamole). Los NACHOS son muy fáciles de combinar y como aperitivo siempre triunfan.