Los RÁBANOS pertenecen a la familia de las crucíferas y podemos encontrar rábanos rojos o rosa, blancos, negros y morados. Destaca por sus propiedades antioxidantes, siendo uno de los alimentos más beneficiosos para el hígado y la vesícula.
Rábanos
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Pan integral con masa madre
Que ganas he tenido de compartir la receta de este PAN INTEGRAL hecho con MASA MADRE! Y aunque no soy experta en panadería, llevamos ya bastante tiempo preparando el PAN en casa; empezamos haciéndolos con levadura de panadero en polvo y el año pasado probamos hacerla con masa madre (levadura natural) y la diferencia en el resultado del pan es espectacular ;). Continue Reading
Bayas goji
LAS BAYAS GOJI son originarias de Asia y se caracteriza por su alto contenido en proteína vegetal de calidad ya que contiene los 8 aminoácidos esenciales, además es una buena fuente de vitaminas, minerales, fibra y ANTIOXIDANTES.
Semillas de lino
LAS SEMILLAS DE LINO O LINAZA las encontramos en el mercado tanto de color dorado como marrón ambas aportan todos estos nutrientes Podemos encontrar varias presentaciones: viene en grano, en aceite, germinadas y también semillas molidas como en forma de harina. Es una de esas semillas que podemos añadir en la lista de súper alimentos. Las semillas de LINO destacan por su alto contenido en antioxidantes, fibra, vitamina E y vitamina B1( tiamina), hierro y potasio. Continue Reading