Hoy te dejo por aquí mis recetas favoritas con calabaza y es que para mi ha sido clave ir probando diferentes recetas hasta encontrar las que mas gustan en casa y así aprovechar para tener recetas mas nutritivas
Algunas veces nos limitamos con los gustos sobretodo del las verduras o vegetales, nos quedamos con un sabor y ya no intentamos mas. Pero en realidad es importante dar mas oportunidades ya que según como sea preparada, cocinada o dependiendo con que otros ingredientes sea combinada el sabor y la textura de ese vegetal cambia.
La calabaza es muy versatil y puedes añadirla en preparaciones dulces y saladas
Así enriqueces tus recetas aportándolas mas vitaminas y minerales
Con la calabaza preparamos estos PANCAKES que igual puedes aprovechar la misma mezcla para hacer waffles y con ellos un desayuno o snack super delicioso y nutritivo.
Estos BROWNIES es otra receta que me encanta, quedan super melcochudos
LA CALABAZA también es rica en Fitosteroles los cuales son necesarios para fortalecer el sistema inmunitario y para regular el colesterol
La calabaza aporta muy buena textura en la repostería, aporta humedad así que no dudes en añadirla a tus postres, puedes hacerte estos brownies o probar estos deliciosos DONUTS para celebrar algún cumpleaños o para la fiesta de halloween.
También puedes cubrirlos totalmente con chocolate
La calabaza es rica en carotenos, ayuda a mejorar la calidad de la piel y la vista
Y si eres mas de recetas saladas por supuesto puedes añadir la calabaza a tus sopas, cremas, ensaladas; puedes hacerlas salteadas, cocidas, al vapor o al horno.
Esta crema de calabaza me gusta mucho y ademas tiene efecto antiinflamatorio
En el hummus queda muy bien añadir un poco de calabaza y los niños ni lo notan así que también puede ser otra manera que incorporar mas vegetales
El hummus es una rica fuente de proteína y grasa saludable, para mi la mejor manera de incluir legumbres.
El alto contenido en vitamina B6 ayuda en la absorción de grasas y PROTEÍNAS, ayuda en la reparación de los tejidos y de las células; además activa el ácido fólico en nuestro organismo.
También puedes añadir calabaza a tus galletas, tus tortas, panes o hacerte una deliciosa bebida
Este PIE DE CALABAZA queda cremosito y es ideal para celebrar en el día de acción de gracias.
Espero que estas recetas te ayuden a consumir mas esta verdura tan nutritiva 🙂
Cuéntame como sueles comer LA CALABAZA?
Feliz fin de semana;
Si quieres aprender a Comer mas saludable YO puedo ayudarte,
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Me encanta conocer tu opinión, comentarios y/o sugerencias 😉
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