Los RÁBANOS pertenecen a la familia de las crucíferas y podemos encontrar rábanos rojos o rosa, blancos, negros y morados. Destaca por sus propiedades antioxidantes, siendo uno de los alimentos más beneficiosos para el hígado y la vesícula.

Por aquí te dejo algunos de los tantos beneficios que nos aporta incluir RÁBANOS en nuestras comidas:

De los rábanos se consume tanto la raíz como las hojas. 

Los RÁBANOS se suelen consumir crudos en ensaladas y en conserva o encurtidos. Su sabor es ligeramente picante se reduce al ser consumido fríos, es ideal para las ensaladas de primavera y verano ya que puedes combinarlos con tus verduras favoritas y con una deliciosa vinagreta.

Te dejo un saludito,