Esta es otra de las opciones que tengo para utilizar la parte sólida que me queda de preparar leche vegetal; por supuesto no podemos tirar a la basura unos nutrientes que podemos aprovechar. Hoy te dejo mi segunda propuesta!!! un delicioso y saludable quesito sin lácteos; un QUESO DULCE VEGANO.
Con esta parte sólida también puedes preparar crackers, muffins, galletas, tartas, bolitas energéticas,
y Quesos también salados…….
Una opción súper sana que puedes acompañar con crackers, galletas, pan, verduritas crudas….. y queda muy bien en cualquier comida.
Recuerda que la vídeo-receta de la leche de almendras la tienes en instagram @consaboranutricion.
Puedes descargarte la receta aquí: QuesoDulceVegano-ConSaborAnutricion
En este caso he utilizado la preparación de leche de almendras pero también queda igual de rico con nueces o anacardos.
Beneficios de los frutos secos:
- Excelente fuente de energía y proteínas de origen vegetal de alta calidad.
- Son ricos en grasas saludables y esenciales tipo Omega 3 y Omega 6; los cuales ayudan a prevenir y controlar enfermedades cardiovasculares y reduce el colesterol LDL (malo) y aumenta el colesterol HDL (bueno).
- Ricos en minerales (como el magnesio, potasio, fósforo, calcio y hierro), vitaminas ( sobretodo vitaminas del grupo B, ácido fólico y vitamina E)
- Excelente fuente de fibra; los cuales son ideales para controlar el apetito y mejorar el tránsito intestinal.
Feliz semana,
Quizá te interese ver como preparar la LECHE DE ALMENDRAS y la receta de las CRACKERS DE ALMENDRAS
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