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Queso cheddar vegano

By | On mayo 17,19 | 0 Comment

Dentro de mis pendientes tenia esta receta tan deliciosa,…. QUESO CHEDDAR VEGANO. Y es que de las cosas que más me ha costado dejar de comer han sido LOS QUESOS…… son tan ricos, ese sabor intenso me encanta! pero claro es un producto que tiene bastantes GRASAS SATURADAS y piel no las tolera nada bien 🙈. Pero como siempre tenemos alternativas ricas y saludables con las que podamos disfrutar, por aquí te dejo esta delicia 😘

 

 

Una receta fácil de preparar y que puedes acompañar con una pizza, un sándwich, una ensalada, patatas, unos burritos, fajitas, pasta o con una rica HAMBURGUESA VEGANA como la que te deje en la publicación anterior. Y si quieres el pan para hamburguesas tienes la receta por aquí.

La levadura nutricional es clave en la preparación de quesos veganos ya que aporta ese toque de sabor a queso. 

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Queso cheddar

Vegano!
Tiempo de preparación10 minutos
Plato: Main Course, Salad, Side Dish
Raciones: 4 porciones

Ingredientes

  • 1 zanahoria mediana
  • 1 patata mediana
  • 1/2 taza de agua el agua donde se cocinan la zanahoria y patata
  • 1/3 taza levadura nutricional
  • 1/2 cdta sal
  • 1/2 cdta ajo en polvo
  • 1/2 cdta cebolla en polvo
  • 1/2 cdta curcuma en polvo
  • 1/3 taza aceite de oliva virgen extra
  • 2 cdas de zumo de limón

Elaboración paso a paso

  • Poner a hervir 1/2 taza de agua, mientras hierve lavar, pelar y cortar la zanahoria y la patata.
  • Una vez el agua empieza a hervir, añadir la zanahoria y la patata y cocinar hasta que esten blandas.
  • Una vez blandas, poner la zanahoria y la patata con el agua en un procesador de alimentos con el resto de ingredientes y procesar hasta conseguir una mezcla cremosa.
  • Y listo, ajusta sabores y disfruta de este rico QUESO cheddar vegano con lo que quieras.

Notas

Puedes conservar en la nevera hasta una semana, en un recipiente bien tapado.
En mi canal de Instagram tienes la video receta!

 

Además la levadura nutricional aporta un extra de nutrientes a las preparaciones; ya que proporciona proteína, vitaminas del grupo B, ácido fólico, hierro y zinc.

Puedes conservar en la nevera durante una semana en un recipiente de vidrio bien tapado.

Feliz fin de semana!