Hoy te traigo el PUMPKIN SPICE o especias de otoño hecho en casa, una mezcla de especias super típica y deliciosa que por esta época del año me encanta disfrutar.
Una mezcla de especias que además de dar sabor y aroma nos aporta muchos beneficios
El PUMPKIN SPICE o especias de calabaza se empezó a utilizar desde hace muchos años en la preparación del típico pastel de calabaza o pie de calabaza para así realzar el sabor de la calabaza.
Lo mejor de todo es que esta mezcla de especias tan deliciosa la podemos añadir a diferentes preparaciones.
Puedes añadirla a los batidos, a los crepes, los pancakes, muffins, tortas o bizcochos, lattes, a las galletas o a la granola.
Encontramos diferentes variantes del PUMPKIN SPICE pero básicamente en una mezcla de canela, nuez moscada, jengibre y clavos de olor y en algunas recetas incluyen pimienta de hamaica.
En este caso esta mezcla es rica en antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra.
Recordemos también que las especias son una excelente forma de incluir la medicina natural, a parte de dar sabor y aroma nos aportan un montón de beneficios a nuestro organismo.
También destaca por ser una mezcla rica en vitaminas del grupo B, el magnesio, el potasio y el zinc.
Añadela a tus preparaciones y así realza sabores mientras te cuidas.
Ahora si toma nota y guarda la receta:
Granola de otoño
Ingredientes
Ingredientes
- 1 taza de coco deshidratado
- 1 taza almendras
- 1/2 taza avena
- 1/3 taza semillas de girasol
- 1 cdta especias de otoño
- 2 cdas de miel
- 6 cdas de aceite coco
Elaboración paso a paso
- Mezclar todos los ingredientes
- Poner la mezcla sobre una bandeja para horno, extenderla sobre la bandeja y hornear 10-15 minutos a 180 grados centigrados (mezcla un poco cada 5 minutos para que se dore por todos los lados y no se queme)
- Deja enfriar sobre la bandeja y a disfrutar!
- Se conserva en un recipiente hermético durante una semana
🍂Tan solo es mezclar las especias y listo…. Ya con ella en la despensa a ponerlas en lo que más te guste
Ah y si eres fans del chocolate o el café también puedes añadir un poco de Pumpkin spice
Feliz fin de semana;
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