LA QUINOA se prepara muy rápido y combina casi con todo, tanto en platos dulces como salados y esto es lo que más me encanta de LA QUINOA.
La preparación toma unos 15 minutos y lo mejor es que puedes prepararte bastante cantidad y conservarla en la nevera durante una semana; así ya tienes tu súper alimento asegurado, tan solo tienes que sacarla de la nevera, añadirla a tu comida y ya enriquecerás cualquier plato.
Yo suelo ponerla en casi todo; desde sopas, cremas, la mezclo con arroz integral o con pasta, sirve para hacer galletas, panes, un delicioso PUDÍN, mezclado con la granola queda súper rica o puedes disfrutarla preparándote una rica ENSALADA como la que te propongo hoy 😉
El aceite de sésamo lo puedes sustituir por aceite de oliva virgen extra, aceite de uva o de aguacate.
igualmente las almendras puedes poner tu fruto seco favorito o semillas de calabaza o sésamo.
La vinagreta de sésamo y tamari la puedes envasar en un frasco y añadir la cantidad que quieras a tu ensalada; si te queda puedes reservar en el mismo frasco bien tapado durante unos 5 días.
Feliz fin de semana!!
