Hoy te dejo estas CRACKERS DE SEMILLAS ideales incluirlas en la alimentación cíclica, ya que estan hechas a base de semillas. Puedes comerlas en cualquier momento del día; desayuno, merienda o hasta para acompañar comidas, con hummus o guacamole quedan muy ricas y entre horas quedan geniales, así de fácil puedes enriquecer tus platos con una receta fácil y nutritiva.
Las he adaptado especialmente a la fase folicular ya que llevan semillas de lino y calabaza; dos de las semillas que no deberían faltar durante estos 14 primeros días del ciclo. De igual manera puedes reemplazar las semillas dependiendo la fase en que estes 😉
Crackers de semillas ricas en fitoestrógenos vegetales encargados en ayudar a regular hormonas
También son ricas en grasas saludables y fibra
El Ciclo de SEMILLAS o también conocido como (Seed cycling), es un método natural que puede ayudar a regular las hormonas de las mujeres. Se recomienda consumir semillas de lino y calabaza en la fase folicular y las semillas de sésamo y girasol durante la fase lútea. Estas semillas son tan mágicas que puedan ayudarte a estimular y equilibrarla de forma natural la producción de estrógenos y de progesterona a lo largo del ciclo menstrual.
Semillas de lino y calabaza en la fase folicular y
semillas de sésamo y girasol durante la fase lútea,
Al tener hormonas + balanceadas nuestro organismo se sentirá con mas energía, sin inflamación
y desaparecerán o mejoraran los síntomas premenstruales y de la menopausia
Las semillas son un super alimento que no debería faltar en nuestro día a día, mira tan solo algunos de los tantos beneficios de las semillas de lino y calabaza:
- Contienen fitosustancias específicas como lignanos y fitoestrógenos vegetales, que son los encargados de ayudar a regular hormonas 🙂
- Nos aportan altas cantidades de vitamina E y vitaminas del grupo B. Excelentes para la salud de la piel.
- Son ricas en minerales como: Hierro, calcio, potasio, yodo, cobre, fósforo y zinc
- Su alto contenido en fibra es ideal para tratar y mejorar problemas digestivos como: estreñimiento, divertículosis, problemas de colon y gastritis entre otras.
- Su alto contenido en antioxidantes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y ayudan a mejorar la tensión arterial.
- También actúa como depurador ayudando a eliminar toxinas del organismo.
- Ayuda a controlar los niveles de colesterol y azúcar en sangre
- Son anti-inflamatorias y también ayudan a disminuir el apetito gracias a su efecto saciante y a su vez reducen el nivel de estrés y ansiedad.
Las Semillas de lino/linaza son una de las semillas con más contenido de Omega 3
Las SEMILLAS DE CALABAZA son ricas en ZINC un mineral que ayuda también a estimulan la producción de hormonas de forma balanceada
También en esta receta he utilizado harina de almendras para que sean mas nutritivas, así tenemos unas CRACKERS DE SEMILLAS libres de gluten, llevan aceite de excelente calidad como el aceite de oliva virgen extra que nos aporta muchos antioxidantes, igual puedes reemplazar por aceite de coco virgen y extraido en frio
Y por aquí te dejo la receta:
Crackers de semillas
Ingredientes
- 1/2 taza semillas de lino molido
- 1/2 taza harina de almendras
- 5 cdas semillas de lino enteras
- 5 cda semillas girasol enteras
- 1/2 taza de agua
- 3 cdas aceite oliva virgen extra o aceite de coco o aguacate
- 1/2 cdta de sal
Elaboración paso a paso
- Pre-calentar el horno a 180ºC (360ºF)
- Mezclar todos los ingredientes secos, luego añadir el aceite y por ultimo el agua.
- Mezclar con la ayuda de una espatula o cuchara hasta que se integren por completo los ingredientes.
- Poner papel vegetal sobre la bandeja del horno y poner la mezcla encima y extender sobre la bandeja lo más fino posible. (te puedes ayudar de un rodillo) o sacar las porciones con una cuchara y aplanarlas con la misma cuchara (entre mas finas mas corocantes)
- Recortar las galletas si utilizaste rodillo y hornear durante 20-25 minutos o hasta que empiecen a dorar los bordes.
Se conservan en un recipiente bien tapado durante una semana
Notas
Puedes añadir semillas a tus comidas, a tus ensaladas, sopas, cremas, panes, galletas, pancakes, batidos
Empieza a incluirlas como terapia para regular tu ciclo y para aportar mas nutrientes en tus comidas.
Feliz fin de semana!
PD: Si preparas alguna de mis recetas, no olvides etiquetarme en Instagram (#consaboranutricion).
Me encanta conocer tu opinión, comentarios y/o sugerencias 😉
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