Una deliciosa manera de degustar el apio y el jengibre, una combinación con frutas muy agradable….en esta ocasión hemos preparado este batido con melocotón, albaricoque y kiwi obteniendo un batido muy revitalizante que disfrutan grandes y pequeños.

Esta es una de esas recetas que quería compartir a finales de verano pero por motivos varios apenas consigo colgarla por aquí 😉

¿Y que podemos decir de sus propiedades?

JENGIBRE

• Es utilizado habitualmente para combatir el dolor y la inflamación, también utilizado en síntomas de fatiga y depresión.
• Mejora la circulación sanguínea.
• Favorece el proceso de la digestión.
• Alto poder anti-bacteriano.
• Neutraliza el exceso de ácidos gástricos, previniendo así la aparición de gastritis y ulceras (también es capaz de eliminar la bacteria Helicobacter Pylori).
• Mejora la flora intestinal.
• Excelente para fortalecer el aparato respiratorio (ideal para combatir los resfriados, síntomas de gripe, dolor de garganta y sinusitis)

APIO

• Altamente depurativo, diurético,antioxidante y bajo en calorías.
• Rico en vitamina A, B, y D; rico en magnesio y potasio, dos minerales que estimulan el sistema urinario.
• Eliminan el exceso de líquido, toxinas e impurezas del organismo.
• Gran tonificante ayudando támbien a conseguir una sensación de bienestar y vitalidad
• Disminuye la tensión sanguínea y el colesterol.

KIWI

• Gracias a su alto contenido en vitamina C; favorece la formación de colágeno, fortalece el sistema inmunológico y facilita la absorción del hierro.
• Regula los niveles de colesterol “malo” (LDL) en sangre.
• Excelente fuente de ácido fólico, muy recomendado durante embarazo y lactancia.
• Ayuda a nuestras células a combatir contra los radicales libres.
• Alto contenido en fibra, favoreciendo el sistema digestivo.
• Ayuda a regular el azúcar en sangre.
• Bajo en calorías gracias a su alto contenido en agua, resultando estupendo para las personas que están haciendo dietas para adelgazar.

ALBARICOQUE

• El albaricoque es rico en vitaminas (sobretodo en pro vitamina A y vitamina C), en minerales (como el potasio, calcio y magnesio), rico en betacaroteno y taninos.
• Ayuda a fortalecer el sistema óseo.
• Ideal en problemas de  hipertensión y a la vez previene problemas tanto cardiovasculares como degenerativos.
• Actúa sobre el sistema nervioso, siendo ideal incluso para personas que padecen estrés.

NECTARINA

• Destaca su alto contenido en vit A,C,B3 y ácido folico.
• Es rica en potasio, magnesio, zinc y fósforo.
• Es baja en calorías.
• Alto contenido en vitamina C.
• Ayuda en  la producción de colágeno, componente de la piel muy importante en las etapas de crecimiento y desarrollo corporal.
• Ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre.
• Ayuda a regular la presión arterial.

Ingredientes para 2 personas:

• 2 Albaricoques
• 1 Nectarina
• 3 Tallos de apio
• jengibre al gusto
• 1 kiwi

Elaboración: 

1. Trocear la fruta.
2. Poner todos los ingredientes en una licuadora.
3. Licuar unos minutos y servir.

En tres rápidos pasos tienes tu revitalizante batido.

Escrito por Diana Rojas