LA CEBOLLA, también conocida científicamente como Allium cepa pertenece a la familia de las liliáceas misma familia del AJO. LA CEBOLLA se caracteriza por sus propiedades medicinales. Continue Reading
CEBOLLA
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APIO
El APIO pertenece a la familia del hinojo y del perejil, se consume crudo y cocido. Se cosecha de octubre a marzo. El APIO destaca por su alto contenido en AGUA, fibra, potasio y calcio. Continue Reading
Calabaza
La calabaza, una de las verduras más consumidas en la estación de Otoño y una de las verduras que más beneficios nos aporta durante esta temporada que tanto necesitamos fortalecer nuestro sistema inmunológico. La calabaza es Originaria de Centro América y destaca por su alto contenido en CAROTENOS (vitamina A, LUTEINA y Licopeno), los cuales ayudan a proteger la piel, el corazón, los ojos, el cerebro y el hígado, es baja en calorías y rica en fibra, en Vitaminas y Minerales esenciales.
Brócoli
Hay muchas variedades de BRÓCOLI pero el de color verde oscuro es que más nutrientes nos aporta, opta siempre por brotes frescos, tiernos y de color verde intenso.