La MANTEQUILLA CLARIFICADA o GHEE es otra de las grasas que nos aporta bastantes beneficios, es rica en vitamina A, D, E, K2, antioxidantes y grasas saludables.  Es una excelente opción para reemplazar aceites y/o mantequillas. Es originaria de India y ha sido utilizada desde hace miles de años en la medicina Ayurveda (es considera un alimento con muchas propiedades terapéuticas).

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